Restauracja NOIR to hołd dla sezonowości i natury. Kartka zmienia się z porą roku, a każda potrawa opowiada historię składnika.
Wierzymy, że najlepsza kuchnia zaczyna się od składnika. Dlatego współpracujemy z lokalnymi rolnikami, a menu pisze sama natura — zmienia się co sezon.
"Nie upiększamy jedzenia — wyzwalamy jego prawdę."
Siedem dań, dobrane pary win i opowieść o sezonie. Kulinarna podróż, której nie znajdziesz w karcie.
Elegancki, czerwone owoce, subtelne taniny. Idealny do polędwicy.
Kremowy, brioche i cytrusy. Na rozpoczęcie degustacji.
Mineralny, cytrusowy, morski posmak. Do ryb i owoców morza.
Tworzymy kameralne doznania dla grup do 12 osób. Rezerwacja wymagana — szczególnie w weekendy.